Le Nouvel An au Palais des festivals de Cannes.
Deux formules repas !
Dîner de Gala - 259€
Pour débuter
Symphonie de « Foie gras et Saumon fumé »
Pain perdu de nos Grands-Mères, chutney de fruits d’hiver
A suivre
Finger de st Jacques et homard snackées
Légumes paysans sur son lit de Mizuna
Plaisir gourmand,
Cœur de filet de Bœuf, écumes des sous-bois
Ecrasé de pomme nouvelle à l’huile de truffe,
Tatin de légumes provençaux
Péché Mignon
Croustillant choco – passion rocher d’or, coulis fruits rouges
•••
Mignardises
•••
Vins
Eau plate et pétillante
Champagne
à discrétion à partir du dessert
•••
Café
259 € tout compris
Accueil à partir de 21h avec champagne, sourire et cadeau surprise.
Tarif enfants -12 ans : 120€
Dîner de Prestige - 219 €
Pour débuter
Symphonie de « Foie gras et Saumon fumé »
Pain perdu de nos Grands-Mères, chutney de fruits d’hiver
Plaisir gourmand,
Cœur de filet de Bœuf, écumes des sous-bois
Ecrasé de pomme nouvelle à l’huile de truffe,
Tatin de légumes provençaux
Péché Mignon
Croustillant choco – passion rocher d’or, coulis fruits rouges
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Mignardises
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Vins
Eau plate et pétillante
Champagne
à discrétion à partir du dessert
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Café
219 € tout compris
Accueil à partir de 21h avec champagne, sourire et cadeau surprise.
Tarif enfants -12 ans : 120€
