Le Nouvel An au Palais des festivals de Cannes.

Deux formules repas !

Dîner de Gala - 285€

 

Pour débuter

Crème onctueuse de foie gras et trio de St Jacques snackées

A suivre

Pavé de loup et gambas, servis sur un tandem de quinoa et riz noir, asperges fondantes et sauce au Champagne

Plaisir gourmand,

Filet de bœuf tendre, sauce à la truffe noire, accompagné d’un fondant de pommes de terre à la truffe et d’un triptyque de tomate rôties


Péché Mignon


Pavlova croustillante aux agrumes et fruits rouges

•••

Café et Duo de macarons

•••
Vin rouge : Montagne Saint Emilion 2022 « Château Langlade » médaille d’OR 2023

Vin blanc : Bourgogne Aligote 2022 « La cave d’Augustin Florent »

Eau minérale plate et gazeuse

Champagne de Castellane

à discrétion à partir du dessert

285 € tout compris

Accueil à partir de 20h30 avec champagne, sourire et cadeau surprise.

Tarif enfants -12 ans : 130€

Dîner de Prestige - 245 €

Pour débuter

Crème onctueuse de foie gras et trio de St Jacques snackées

Plaisir gourmand,

Filet de bœuf tendre, sauce à la truffe noire, accompagné d’un fondant de pommes de terre à la truffe et d’un triptyque de tomate rôties


Péché Mignon


Pavlova croustillante aux agrumes et fruits rouges

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Café et Duo de macarons

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Vin rouge : Montagne Saint Emilion 2022 « Château Langlade » médaille d’OR 2023

Vin blanc : Bourgogne Aligote 2022 « La cave d’Augustin Florent »

Eau minérale plate et gazeuse

Champagne de Castellane

à discrétion à partir du dessert

 

 

245 € tout compris

Accueil à partir de 20h30 avec champagne, sourire et cadeau surprise.

Tarif enfants -12 ans : 130