Le Nouvel An au Palais des festivals de Cannes.
Deux formules repas !
Dîner de Gala - 285€
Pour débuter
Crème onctueuse de foie gras et trio de St Jacques snackées
A suivre
Pavé de loup et gambas, servis sur un tandem de quinoa et riz noir, asperges fondantes et sauce au Champagne
Plaisir gourmand,
Filet de bœuf tendre, sauce à la truffe noire, accompagné d’un fondant de pommes de terre à la truffe et d’un triptyque de tomate rôties
Péché Mignon
Pavlova croustillante aux agrumes et fruits rouges
•••
Café et Duo de macarons
•••
Vin rouge : Montagne Saint Emilion 2022 « Château Langlade » médaille d’OR 2023
Vin blanc : Bourgogne Aligote 2022 « La cave d’Augustin Florent »
Eau minérale plate et gazeuse
Champagne de Castellane
à discrétion à partir du dessert
285 € tout compris
Accueil à partir de 20h30 avec champagne, sourire et cadeau surprise.
Tarif enfants -12 ans : 130€
Dîner de Prestige - 245 €
Pour débuter
Crème onctueuse de foie gras et trio de St Jacques snackées
Plaisir gourmand,
Filet de bœuf tendre, sauce à la truffe noire, accompagné d’un fondant de pommes de terre à la truffe et d’un triptyque de tomate rôties
Péché Mignon
Pavlova croustillante aux agrumes et fruits rouges
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Café et Duo de macarons
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Vin rouge : Montagne Saint Emilion 2022 « Château Langlade » médaille d’OR 2023
Vin blanc : Bourgogne Aligote 2022 « La cave d’Augustin Florent »
Eau minérale plate et gazeuse
Champagne de Castellane
à discrétion à partir du dessert
245 € tout compris
Accueil à partir de 20h30 avec champagne, sourire et cadeau surprise.
Tarif enfants -12 ans : 130€
