Le Nouvel An au Palais des festivals de Cannes.

Deux formules repas !

Dîner de Gala - 259€

Pour débuter

Symphonie de « Foie gras et Saumon fumé »

Pain perdu de nos Grands-Mères, chutney de fruits d’hiver

A suivre

Finger de st Jacques et homard snackées

Légumes paysans sur son lit de Mizuna

Plaisir gourmand,

Cœur de filet de Bœuf, écumes des sous-bois
Ecrasé de pomme nouvelle à l’huile de truffe,
Tatin de légumes provençaux


Péché Mignon


Croustillant choco – passion rocher d’or, coulis fruits rouges

•••

Mignardises

•••
Vins
Eau plate et pétillante
Champagne
à discrétion à partir du dessert

•••

Café

259 € tout compris

Accueil à partir de 21h avec champagne, sourire et cadeau surprise.

Tarif enfants -12 ans : 120€

Dîner de Prestige - 219 €

Pour débuter

Symphonie de « Foie gras et Saumon fumé »

Pain perdu de nos Grands-Mères, chutney de fruits d’hiver

Plaisir gourmand,

Cœur de filet de Bœuf, écumes des sous-bois
Ecrasé de pomme nouvelle à l’huile de truffe,
Tatin de légumes provençaux

Péché Mignon


Croustillant choco – passion rocher d’or, coulis fruits rouges

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Mignardises

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Vins
Eau plate et pétillante
Champagne
à discrétion à partir du dessert

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Café

219 € tout compris

Accueil à partir de 21h avec champagne, sourire et cadeau surprise.

Tarif enfants -12 ans : 120