Exemple de menu
Dîner de Gala

Foie Gras de Canard au Naturel

Condiment : Betterave – Litchee

Brioche au beurre & Salade festive

•••
Croustade d’Homard Bleu

& St Jacques au gingembre

Sauce Américaine

•••
Faisan rôti au four sauce grand veneur

Parmentier en feuille de blette

Pomme fondante et champignons forestiers

Débutons l’année en douceur !!!

Délice Nougat-Miel -Fruits confits

Saveur Provencale – Coulis fruité

•••

Mignardises

•••
Vins (Millésime 2016)

Eau plate et pétillante

Champagne
à discrétion à partir du dessert

•••

Café