Dîner de Gala

Terrine de Foie gras au naturel

Brioche tête et magret fumé

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Homard Rôti au beurre demi-sel

& Risotto en bisque corsé

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Ballotine de Caille au Foie gras

Pomme maxime & champignons

Réduction d’un jus au vin rouge

L’année 2018 tire sa révérence sucrée…
L’année 2019 s’éveille en douceur !!!

Chocolat Mi-amer – Fruit de la passion

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Mignardises

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Vins (Millésime 2015)

Eau plate et pétillante

Champagne
à discrétion à partir du dessert

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Café