Dîner de Gala

Terminons l’année 2017, tous en Fête

​​Duo de pintade fermière et
Terrine de foie gras de Canard
Laqué au Porto, petite poire confite au Vin
Brioche au beurre
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Le demi Homard et sa pince
accompagné d’un Cannelloni
de céleri rave et crustacés
Au lait d’arêtes à la Verveine
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Au revoir 2017, Bienvenue 2018
Le chocolat blanc et la pistache
en tenue de soirée au coeur rubis acidulé
Macarons et coulis de fruits rouges
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Mignardises
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Vins blanc & rouge
Eau plate et pétillante
Champagne à discrétion à partir du dessert